La・Chance 公式サイト

ラ・シャンスの黒岩ユミです。

2016年5月21日にアップした記事に外部講師の講座もやってるよ～と書きました。
この日からすぐに開催されたのは
井口順子さんの「ホンモノキムチ講座」

創業50年！新宿歌舞伎町で愛された
焼肉店の女将が教える秘密のキムチレシピ！
とっても美味しくて、どうしても成田でやって欲しくて呼んじゃいました。

じゅんこ女将♡
　

真っ赤っか！ヤンニョム♪

予め用意して下さった白菜の塩漬けに塗り込んでいきます。

　
こうしてジップロックに入れて、20℃の常温で2日ほど置いておくと
発酵するんです。それからが食べごろ♡
　
参加者の皆様と。

出来あがったキムチと一緒に！
　
ランチは韓国料理でご用意しました。
キムチ講座にいらっしゃるんだから、辛いの平気よね？ってことで。(笑)

　

じゅんこ女将の「水キムチ講座」の開催リクエストを
参加者様から頂いたので、またスケジュール調整して
告知したいと思います。

ご参加くださいました皆様、改めて
ありがとうございました！！

※画像はすべて、参加者の方からお借りしました♡

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